Produção de vinhos avança no DF
Produção de vinhos avança no DF
O Distrito
Federal começa a se consolidar como nova fronteira da vitivinicultura nacional.
Em áreas como o PAD-DF, Planaltina e Sobradinho e até o Lago Norte e Lago
Oeste, produtores apostam na técnica da dupla poda, que inverte o ciclo da
videira e permite colher uvas no período seco, favorecendo vinhos de inverno de
maior qualidade.
Segundo a
Emater-DF, em 2022 foram cultivadas cerca de 1,4 mil toneladas de uvas em 88
hectares, destinados à produção de vinhos finos.
A expansão
da atividade tem atraído investimentos e impulsionado o enoturismo, com
vinícolas abertas à visitação e experiências gastronômicas.
Para
Ronaldo Triacca, o Cerrado oferece condições ideais: "Acredito muito nessa
tecnologia, que nos permite produzir vinhos competitivos e reconhecidos".
O avanço da
produção local reforça a importância da inauguração do laboratório de
certificação, que dará suporte técnico e ampliará a competitividade dos vinhos
do DF.
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